Грибы - полезные микроорганизмы, поэтому их и используют в пищу. Они способны производить и накапливать в своём составе различные витамины. В их плодовых телах обнаружены витамины А, В1, В2, С, D и РР. Однако, среди грибов известен целый ряд ядовитых и несъедобных грибов, способных вызвать отравление. Это, прежде всего, мухоморы и поганки, ложные опята и др. Надёжных методов отличить съедобные и ядовитые грибы не существует.

         Если взрослые люди допускают ошибки при отборе грибов, что уж говорить о детях. Поэтому очень важно говорить с дошкольниками о грибах, чтобы обезопасить их.

Воспитатель Лизунова Е.Б. в целях пополнения и расширения знаний детей о грибах  провела беседу и игру «Съедобные-несъедобные грибы».   Дошкольники узнали об их строении, о местах произрастании, об их пользе и вреде. Елена Борисовна поведала детям, что до 14 лет им не рекомендуется есть лесные грибы, поскольку в детском организме недостаточно ферментов для их переваривания.

Детям понравилось выражение «Тихая охота». Это, оказывается, потому, что за грибами ходят с ножом и корзиной.

Из игры и беседы с воспитателем  Лизуновой Е.Б. дети узнали,  что нельзя сбивать ядовитые грибы ногой или палкой, как бы детям не хотелось. Потому что ими лечатся и кормятся лоси, медведи, олени, белки, их склевывают глухари, тетерки, куропатки и сойки. 

После беседы дети сортировали муляжи-грибы на "съедобные" и "несъедобные". 

Ребятам очень понравился необычный, оранжевый гриб лисичка, который дети попробовали слепить. И у них наполнилась своя маленькая корзинка.

Подведя итог игры, дети сделали вывод, что следует собирать только те грибы, в которых уверены. И на «тихую охоту» ходить только со взрослыми.