Польза салата из огурцов.
Салаты из сырых овощей – это ценнейшие источники витаминов и клетчатки в питании ребенка. Дошкольникам они просто необходимы. Несколько ложек салата в начале обеда или ужина стимулируют пищеварение и вызывают выделение пищеварительных соков. Салаты – это не только вкусно, но и красиво. В летнем меню дошкольных образовательных учреждений г. Чебоксары появился салат из свежих огурцов. Польза этих овощей неоспорима - в них большое содержание минералов и витаминов. Содержащийся в огурцах калий насыщает ткани организма водой и снимает отечность, соли улучшают обмен веществ в организме. Йод, который тоже есть в составе огурцов, положительно влияет на щитовидную железу. - двигатель работы сердечно- сосудистой системы; кремний - положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей; йод - необходим для работы щитовидной железы и развития интеллекта; сера - активный участник метаболизма в организме, необходима для правильного формирования скелета и мышц.
Воспитанники МБДОУ "Детский сад № 162 "Акварелька" г. Чебоксары оценили меню, они с удовольствием едят огуречный салат на обед.