Организация питания – на особом контроле!
В рамках оперативного контроля организации питания 5 февраля 2026 г. руководитель ДОУ Светлана Носкова провела инспекцию пищеблока 2 корпуса детского сада с целью контроля соблюдения санитарно‑гигиенических норм и правил хранения продуктов.
В ходе проверки особое внимание было уделено товарному соседству продуктов: проверялось раздельность хранения сырого мяса и рыбы, молочных изделий, наличие маркировки и упаковки. Также, внимание было уделено соблюдению температурного режима в холодильниках. Все холодильники на складе детского сада промаркированы, температура в холодильниках соответствовала нормативам: +2…+5 °C. Журналы температурного режима ведутся своевременно, продукты упакованы соответствующим образом и хранятся в упаковке и тарах поставщика с ярлыками. Данные на ярлыках совпадают с данными в сопроводительных документах. Нарушений, требующих немедленного вмешательства, не выявлено.
Питание детей — одно из приоритетных направлений в нашей работе. Регулярные проверки помогают своевременно обнаруживать и устранять риски.
Оперативные проверки проводятся регулярно в рамках внутреннего контроля качества питания. Родители всегда могут обратиться по вопросам организации питания детей к администрации детского сада.